可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开

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　　虽然说大家对于烧烤的诱惑是无法抵挡的，但是今天店要在这里为大家详细的说说在制作烧烤前我们应该做些什么!
　　张胖子烧烤店讲述烧烤前：
　　烧烤炉通常都要组装，一般都很简单，看一下说明书，或问一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法。张胖子烧烤店说烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。
　　支好烧烤炉后，根据野炊人数和时间长短放入适量干松木炭，炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少，以使木炭燃着后有强火有弱火，应对烧烤不同火候的食物。点燃木炭时，可将固体酒精倒入炉内木炭堆上助燃。随手捡拾一些干枯树枝或松球放入火中，烤出来的肉更会带有天然植物的味道。
　　火点着后不要急于开始烧烤，应待初燃的青烟散尽后再将烤肉放在烤炉上(火点着后等待约十分钟)。点火也可用野外专用的一次性密闭丁烷气罐，用喷枪嘴将木炭燃着，安全、快捷、烟少。
　　木炭和机制碳的点燃并非易事，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，最好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。张胖子烧烤店提示若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫伤人。
　　看到了吧!其实我们在实施烧烤前还是有不少需要准备的工作的，张胖子烧烤店建议大家为了我们可以更好的去制作烧烤，请大家一定要记住这些哦!